KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Haasbiefstukjes met jagersaus

Een heerlijk haasbiefstukjes met jagersaus recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Haasbiefstukjes met jagersaus te bereiden

Verhit de boter op middelhoog vuur in een grote koekepan.Fruit de bosui,champignons,knoglook en de sjalot 3 tot 4 min.in de hete boter.Voeg de tomaat en oregano toe en breng op smaak met peper en zout.Laat 3 tot 4 min.meefruiten.Blus af met de wijn en laat het nog 2 tot 3 min.inkoken.Doe er de bruine saus door en laat het opwarmen tot de biefstukjes zijn gebakken.Bestrijk de biefstukken rondom met de olie.Bak ze 3 min. op hoog vuur in een hete koekepan.Keer ze om en bestrooi ze met wat peper en zout en laat ze nog 3 tot 4 min.bakken.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

grietje56

grietje56 zegt:
Deze saus is ook super bij een schnitzel!!
De schnitzel lekker plat slaan, in bloem wentelen, per schnitzel een ei met een scheutje slagroom (ongeslagen of net niet stijf) geslagen slagroom en na de bloem inwentelen en dan panneer....bakken in verhitte olie of bakboter en dan deze saus......jummmieeee....:p
Miranda

Miranda zegt:
veel succes!
esther

esther zegt:
dankje
ik ga het toch maar gewoon proberen.
groetjes esther;)
Miranda

Miranda zegt:
Ik vind van niet, ik kan dus ook niet echt koken maar ik kreeg de saus niet gebonden, maar je kunt het natuurlijk altijd proberen
esther

esther zegt:
is dit makkelijk te maken want ik kan niet echt goed koken

groetjes esther
miranda

miranda zegt:
dank je!
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Met bruine saus bedoelt Lambert saus van bv maggi. Dit is poeder die je in zakjes of in een glazen potje kunt kopen in de supermarkt. Groetjes Marijke
miranda

miranda zegt:
de 'bruine' saus die bij de ingredienten staat.
gaste

gaste zegt:
wat bedoel je met bruine saus?
gaste

gaste zegt:
wat bedoel je met 1/4 liter bruine saus uit pot of pakje?
miranda

miranda zegt:
ik ben niet echt een kok vandaar mijn vraag, wat bedoelen jullie met 1/4 liter bruine saus uit pot of pakje?
alvast bedankt voor de hulp
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Lambert afgelopen zondag jou haasbiefstukjes gemaakt.Zalig,je kunt wel aan je recepten merken dat je een meesterkok bent.Volgens mij zou ik zo rond als een tonnetje worden,als ik iedere dag jou eten kreeg voorgeschoteld.heerlijk.Ik vind het alleen jammer dat ik de laatste tijd zo weinig recepten van je zie.
gast

gast zegt:
Ik heb dit recept vandaag voor vrienden gemaakt en geven diegene,lambert volgens mij, een erge goede compliment.deze man heeft klasse.Ik heb zijn forum bekeken en hij is kok op een cruiseschip.ik wil wel met dat schip mee alleen op zijn eten.