Grote sandwich van Turks brood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: Turks brood, sperziebonen en kipfilet.
Grote sandwich van Turks brood is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om Turks brood, sperziebonen en kipfilet.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 Turks brood
- 300 g sperziebonen
- 400 g kipfilet
- 1/2 eetlepel kipkruiden
- 2 theelepels chilipoeder
- 3 eetlepels hete olijfolie
- 100 g gemengde sla
- 100 g mozzarella
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel fijngehakte verse munt
- zout
- peper
Benodigdheden
- Wok
- Vergiet
Bereidingswijze
- Dit wordt echt genieten. Turks brood op z’n best. Kook in ruim kokend water met zout 300 g sperziebonen in 8 minuten beetgaar en spoel ze in een vergiet onder koud water af. Laat ze goed uitlekken. Kruid 400 g kipfilet in blokjes met ½ eetlepel kipkruiden en 2 theelepels chilipoeder en bak ze in een wok met 3 eetlepels hete olijfolie in ca. 5-7 minuten rondom bruin en gaar. Snijd een Turks brood overlangs doormidden, bestrijk de snijvlakken met olijfolie en rooster de helften onder een hete grill knapperig bruin. Leg de onderkant op een grote schaal en verdeel er 100 g gemengde sla, de sperziebonen, 100 g mozzarella in kleine blokjes en de kip erover. En sprenkel er een dressing over van 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel fijngehakte verse munt en zout en peper naar smaak. Zet de bovenkant van het brood erop
Bron: voorlichtingsbureau brood
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Grote sandwich van Turks brood?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Grote sandwich van Turks brood te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Grote sandwich van Turks brood?
Grote sandwich van Turks brood hoort bij de Hollandse keuken.
Dit lijkt me heel erg lekker. Ik ga het snel uitproberen.
Dit is een compleet maal,lekker.
mvgr, netgat