grote garnalen met sesamzaadjes

Bijgerechten Voorgerechten & amuses

Recept van ★★★☆☆ 2.5 (6)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
grote garnalen met sesamzaadjes, AI-gegenereerde illustratie

grote garnalen met sesamzaadjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba`s, sesamzaad en maizena.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Haringsalade Haringsalade Salade van asperges en kip Salade van asperges en kip Gebakken champignons met ham en ui Gebakken champignons met ham en ui Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca Warme Avocadosalade Warme Avocadosalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met grote garnalen met sesamzaadjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gamba`s, sesamzaad en maizena spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 12 gamba`s
  • 30 gr sesamzaad
  • 25 gr maizena
  • 70 gr honing.
  • Voor het beslag:
  • 50 gr zelfrijzendbakmeel
  • 15 gr maizena
  • 1 dl water
  • 1 grote tl olie
  • 3 druppels citroensap
  • 75 gr mihoen
  • peper zout
  • olie om te frituren

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Pel de garnalen, maar laat het staartje eraan zitten. Verwijder het darmkanaaltje. Dep de garnalen droog met keukenpapier en haal ze door de maizena. Zet een droge koekenpan op matig vuur. Rooster de sesamzaadjes in 4 min goudbruin. Haal ze daarna direct uit de pan, zodat ze niet aanbranden. Zeef het bakmeel en de maizena in een kom. Maak in het midden een kuiltje. Meng het water, het citroensap en de olie en giet het mengsel al roerend in het kuiltje. Roer het geheel tot een glad beslag. Breng het beslag op smaak met peper en zout. Verhit de boter in een grote koekenpan. Doop een paar gamba`s in het beslag,laat ze uitlekken en leg ze met een schuimspaan in de hete olie. Bak ze goudbruin in 3 min. Laat ze uitlekken en houdze warm. Verwarm de honing in een grote pan op laag vuuer. Laat de honing niet heet worden en karameliseren. Kook de mihoen beetgaar met wat kippenbouillonpoeder. Voeg de gamba`s toe aan de honing. Meng het geheel voorzichtig, door met de pan te schudden. Leg de gamba`s op een schaal. bestrooi ze met sesamzaad en leg er een toefje mihoen op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is grote garnalen met sesamzaadjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om grote garnalen met sesamzaadjes te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt grote garnalen met sesamzaadjes?

grote garnalen met sesamzaadjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).