Grote garnaal verpakt in aardappel is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote garnalen, eiwit en aardappel.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Grote garnaal verpakt in aardappel is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om garnalen, eiwit en bloem. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 grote garnalen
- 50 gr. zalm
- 1 stuk eiwit
- 50 ml. room
- 1 stuk bloem
- 1 stuk aardappel
- 1 stuk kropsla
- 1 stuk olijfolie
- 1 stuk aceto balsamico
- 1 stuk citroensap
- 1 stuk peper, rode, zoete
- 1 stuk zout
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Meng de zalm, eiwit, room met peper en zout in de keukenmachine
- Pel de garnalen (laat het staartje zitten), verwijder het darmkanaaltje
- Schil de aardappel en snijd deze in dunne reepjes
- Wentel de garnalen door de bloem en vervolgens door de zalmmousse
- Vorm de aardappel om de garnaal en frituur deze
- Was de sla en gebruik het hart van de krop voor de salade
- Meng olijfolie, aceto balsamico, peper en zout en breng de sla hiermee op smaak
- Rangschik de sla op een bord en zet de gebakken garnalen erop
Bron: ad jansen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Grote garnaal verpakt in aardappel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Grote garnaal verpakt in aardappel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.