Griekse kipfilet met tomaat, olijven en feta uit de oven

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Kip & gevogelte Koolhydraatarm Makkelijke recepten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Griekse kipfilet met tomaat, olijven en feta

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kipfilet uit de oven met tomaat, olijven en feta Kipfilet uit de oven met tomaat, olijven en feta Griekse bonenschotel met gyros gehakt Griekse bonenschotel met gyros gehakt Kipfilet met rode pesto, mozzarella en gedroogde tomaatjes uit de oven Kipfilet met rode pesto, mozzarella en gedroogde tomaatjes uit de oven Griekse gehaktballetjes in een romige cognacsaus Griekse gehaktballetjes in een romige cognacsaus Griekse knoflook citroen kip Griekse knoflook citroen kip Fresh Slowcooked Lemon Chicken Fresh Slowcooked Lemon Chicken Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

De kipfilet gaat rauw in de ovenschaal, afgedekt met tomatensaus, olijven en kruiden. Kort voor het einde van de oventijd wordt de feta etoegevoegd. De kipfilet wordt heerlijk zacht en niet droog. Makkelijk, snel en erg lekker.

Ingrediënten

  • 400 gram kipfilet, in niet te kleine stukjes
  • 400 ml tomatenpolpa (mutti)
  • 1 flinke ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper en zout naar smaak en behoefte
  • 1 afgestreken eetlepel gedroogde oregano
  • 1 afgestreken eetlepel gedroogde tijm
  • 1 eelepel witte balsamicoazijn
  • 0.5 eetlepel acacia-honing
  • zwarte olijven zonder pit (bijv, kalamata), hoeveelheid naar smaak
  • 100 gram feta kaas in stukjes

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Meng de ui- en knoflooksnippers, olijfolie, peper, zout, oregano, tijm, balsamicoazijn. honing en olijven door de tomatenblokjes.
  3. Meng de kipstukjes door de tomatensaus zodat ze goed bedekt zijn.
  4. Zet de schaal gedurence 20 tot 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
  5. Voeg plm. 10 minuten voor het einde van de baktijd de fetablokjes toe aan de kip.
  6. Afhankelijk van de grootte van de kipstukjes (dikke stukjes iets langer) is de kip na 20 tot 25 minuten precies goed.
  7. Lekker zacht en vol van smaak.

De kipfilet gaat rauw in de ovenschaal, afgedekt met tomatensaus, olijven en kruiden. Kort voor het einde van de oventijd wordt de feta etoegevoegd. De kipfilet wordt heerlijk zacht en niet droog. Makkelijk, snel en erg lekker.

Voedingswaarde

Energie334 kcal
Eiwitten27 g
Vetten17.9 g
Koolhydraten16.3 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Ook lekker met kalkoenfilet.
Lekker met pasta of rijst en een salade.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).