Gratin van raapjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kilogram raapjes, een zakje geraspte kaas en knoflook.
Gratin van raapjes brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van raapjes, knoflook en tak rozemarijn maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilogram raapjes
- boter
- 2.5 deciliter room
- 2.5 deciliter melk
- een zakje geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 grote tak rozemarijn
- bieslook
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil de rapen en snij ze in plakjes. Schik ze dakpansgewijs in een beboterde ovenschotel (of 4 kleine).
- Breng op smaak met fijngesneden rozemarijn, knoflook, peper en zout. Overgiet met het mengsel van room en melk, bestrooi met de kaas.
- Zet 40 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven en werk af met bieslook.
Lekker bij een stukje vlees of vis.
Bron: carrefour market
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gratin van raapjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gratin van raapjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gratin van raapjes?
Gratin van raapjes hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.