Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt
Aziatische gebakken rijst met gehakt, broccoli en paprika en gegarneerd met reepjes omelet
Licht pittig kippetje uit de wok
Snelle 3 kleurige groentewok met kip
Pittig stoofje met patat
Paprika met paksoi en kip uit de wok
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Gewokte kip met prei, paprika en winterpeen.
Daarbij cherrytomaatjes uit blik met Sweet chilisaus. Rijst met erwtjes en mais.
Lekker en gemakkelijk.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram kipfilet in blokjes
- 100 gram winterpeen geschild in dunne halve plakjes
- 100 gram prei schoon in halve ringen
- 1 paprika (kleur naar keuze) schoon in reepjes (ik had 2 halve nog liggen geel en rood)
- kipkruiden naar smaak
- 0.5 bouillonblokje kip met minder zout
- 40 gram tuinerwtjes diepvries ontdooid
- 80 gram mais uitgelekt
- 1 blik cherry tomaatjes
- sweet chilisaus naar smaak
- olie naar keuze
- 120 gram rijst naar keuze of naar behoefte
Bereidingswijze
- Zet alle groente schoongemaakt klaar.
- Verhit de olie en bak de kip mooi bruin.
- Voeg royaal kipkruiden naar smaak toe.
- Voeg alle groente (wortel, prei en paprika ) toe en bak even mee.
- Voeg vervolgens de cherrytomaatjes met een klein scheutje water toe.
- Verkruimel er het stukje kippenbouillon boven uit en breng op smaak met een flinke kneep Sweet Chilisaus.
- Laat vervolgens circa 25 minuten zachtjes pruttelen.
- Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking en voeg de laatste minuut de erwtjes en de mais toe. Giet af en laat de rijst 10 minuten met het deksel op de pan staan.
- Serveer de kipschotel op of naast de rijst.
Gewokte kip met prei, paprika en winterpeen.
Daarbij cherrytomaatjes uit blik met Sweet chilisaus. Rijst met erwtjes en mais.
Lekker en gemakkelijk.
Voedingswaarde
| Energie | 493 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 31.7 g |
| Vetten | 4.7 g |
| Koolhydraten | 77.7 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Zet de chilisaus op tafel erbij voor de liefhebber.
Ook lekker op pasta.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.