KookJij

Recept voor Gevulde patisson met couscous

Een heerlijk gevulde patisson met couscous recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Evavzw uit Het Vreemde-Biogroenten-Kookboek
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de courgettes ongeschild in stukjes. Was de patisson, snijd de bovenkant eraf, hol de vrucht gedeeltelijk uit en verwijder de pitten. Stoom of kook de patisson (10 à 15 minuten) en houd ze warm. Snipper de ui en pers de look. Verwarm de olijfolie en fruit ui en look. Voeg de courgette toe en bak op een zacht vuur. Voeg na 5 minuten de tomaten toe. Laat het geheel 2 minuten sudderen. Voeg de kruiden, een bodempje water en de couscous toe. Laat nog 5 minuten op een zacht vuur stoven. Breng op smaak. Vul de warme patisson met dit mengsel, plaats het deksel erop en serveer.
Tips

In plaats van 1 grote patisson kan je ook 4 kleine patissons gebruiken.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

fijnproever

fijnproever zegt:
Dank je;)
Ben Schilderman

Ben Schilderman zegt:
Ziet er lekker uit:p:p:;););)p:p