Gevulde kerrieaardappelen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappelen à ca, rode paprika en rundergehakt.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lekker met een gemengde salade
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 grote aardappelen à ca. 300 g
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 300 g rundergehakt
- 1-2 eetlepel(s) olie
- 50 g doperwten (diepvries)
- 1 - 1 1/2 eetlepel(s) Silvo Kerrie Pikant
- 1/2 theelepel(s) Silvo Knoflookvlokken
- zout en versgemalen peper
- 75 g geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Boen de aardappelen schoon en kook deze met schil in ca. 25 minuten gaar.
- Pel en snipper intussen de ui.
- Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Verwarm de oven voor op 225 °C.
- Bak in een koekenpan het gehakt in de olie rul. Fruit de ui, paprika, doperwten, Silvo pikante Kerrie, Silvo gemalen Knoflookvlokken, zout en peper ca. 5 minuten mee.
- Neem elke warme aardappel met een theedoek vast en hol de aardappel aan de bovenzijde uit. Leg de uitgeholde aardappelen in de ovenschaal, vul de aardappelen met het kerriegehakt en strooi er kaas over.
- Bak de kerrieaardappelen ca. 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Lekker met een gemengde salade
Bron: silvo.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde kerrieaardappelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde kerrieaardappelen te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Kees, een tip.Boen de aardappels schoon prik ze in en leg ze ster-gewijs op 2 lagen keukenpapier in de magnetron,na ca. 3 min. omdraaien en nogmaals 3 min. verpak ze 15 min. in aluminium-folie en klaar is Kees. Gr. Els;)
Bewerken