Gevulde gehaktballetjes is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mager runder- of kalfsgehakt, grote teen knoflook en ketoembar.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Met Gevulde gehaktballetjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Mager runder en teen knoflook spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 g mager runder- of kalfsgehakt
- 1 grote teen knoflook, gesnipperd
- zout
- peper
- 1 theelepel ketoembar
- 1 mespunt chilipoeder
- 1 ei
- 75-100 g verse (room)kaas, naturel of met kruiden
- boter of olie
Bereidingswijze
- Kneed het gehakt met de knoflook, zout, peper, ketoembar, chilipoeder en het ei en vorm er met vochtige handen 12 balletjes van.
- Duw telkens een balletje plat en schep in het midden een theelepel verse kaas.
- Leg het plakje gehakt in de handpalm en knijp die voorzichtig dicht zodat de vulling in het gehakt gevouwen wordt.
- Rol weer tot een balletje.
- Bak de gehaktballetjes in boter of olie gaar.
- Lekker met een salade met veel kruiden en gehalveerde kerstomaten.
Bron: J. van der Heijden - Mevr. Oomen 240112
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde gehaktballetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde gehaktballetjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.