Gevulde champignions met noten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: flinke ui, grote champignons en sap van 1.
Misschien ook lekker
Je kunt dit gerechtje gebruiken als voorgerechtje met een blaadje sla.
Is ook heerlijk bij geroerbakte spinazie of
als borrelhapje.
Ingrediënten
- 1 flinke ui
- 12 grote champignons
- sap van 1/2 citroen
- 15 gr. boter
- 30 gr. gehakte walnoten
- 60 gr. geraspte kaas
- peper en zout
Bereidingswijze
- Maak de champignons schoon. Haal de steeltjes uit de champignons en hak ze fijn. Blancheer de champignonhoedjes met citroensap en wat water gedurende 2 min. Laat ze goed uitlekken.
- Snipper de ui fijn en bak in de hete boter, voeg de gehakte champignons toe en na een paar min. de gehakte noten.
- Maak het mengsel op smaak met peper en zout.
- (bak de noten zo kort mogelijk anders worden ze taai).
- Vul de champignonhoeden met het mengsel. Verdeel de champignons over 4 schaaltjes of 1 grote schaal, strooi de geraspte kaas erover en zet onder een hete gril tot de kaas begint te smelten.
- Heerlijk.
Je kunt dit gerechtje gebruiken als voorgerechtje met een blaadje sla.
Is ook heerlijk bij geroerbakte spinazie of
als borrelhapje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde champignions met noten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde champignions met noten te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde champignions met noten?
Gevulde champignions met noten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.