KookJij

Recept voor Gesauteerde Portugese kip piri-piri

Een heerlijk gesauteerde portugese kip piri-piri recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Portugal
Keuken: Europese
Bron: vlam
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Meng 2 lepels olijfolie met het piri-piri pepertje, de knoflook, 1 lepel kipkruiden en het limoensap. Voeg naar smaak zwarte peper toe.
2. Verdeel deze marinade over de kip en laat 2 uur intrekken.
3. Laat de kip kleuren in wat olijfolie. Haal de stukken uit de pan en houd apart.
4. Doe verse olie in dezelfde pan. Bak hierin de spekreepjes en fruit de groentjes. Doe er de stukken kip bij en blus met de witte wijn. Voeg de tomaten toe en laat zachtjes garen.
- Serveer met rijst of in olijfolie gebakken aardappelen.
- U kunt ook bij uw slager naar gemarineerde piri-piri kip vragen. Dat bespaart heel wat werk.


Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

sandra

sandra zegt:
Heb pas een portugees, love. Ps. Doe me best in taal en eten .
xxxx
smets hilda

smets hilda zegt:
zeer goed