Gesauteerd gevogelte met citroen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine kip- of kalkoenfilets, soeplepels Canderel poeder en citroenen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gesauteerd gevogelte met citroen is een echte aanrader voor aan tafel. Kip, soeplepels Canderel en citroenen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 kleine kip- of kalkoenfilets
- 2 soeplepels Canderel poeder
- 2 citroenen
- 2 soeplepels olijfolie
- 2 gehakte knoflookteentjes
- 2 soeplepels gehakte koriander
- 15cl gevogeltebouillon
- 12 minimaïs
- 200g doperwtjes
- zout
Bereidingswijze
- Laat de doperwtjes en de minimaïs apart koken in gezouten water gedurende ongeveer 5 minuten (de kooktijd kan heel verschillend zijn, het is dus beter dat u tijdens het koken eens proeft).
- Laat de groenten uitlekken en koel ze onmiddellijk af in koud water. Bewaar.
- Trek 2 schilletjes van een citroen met een dunschiller, hak ze vervolgens fijn.
- Laat de knoflook, de gehakte citroenschilletjes en de in plakjes gesneden kip (of kalkoen) 5 minuten aanbraden in de olie.
- Voeg er het sap van de 2 citroenen aan toe, laat inkoken. Roer er de 15cl gevogeltebouillon en de koriander door en laat opnieuw inkoken gedurende ongeveer 3 minuten.
- Voeg er na het koken de groenten en de 2 soeplepels Canderel aan toe. Roer het geheel goed. Serveer.
Bron: Canderel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gesauteerd gevogelte met citroen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gesauteerd gevogelte met citroen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gesauteerd gevogelte met citroen?
Gesauteerd gevogelte met citroen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.