Opgevulde kippenfilet is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dubbele kippenfilets, kruidenkaas en zongedroogde tomaatjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Opgevulde kippenfilet brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om dubbele kippenfilets, kruidenkaas en zongedroogde tomaatjes. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 dubbele kippenfilets
- 1 potje kruidenkaas
- zongedroogde tomaatjes
- pijnboompitten
- zwarte olijven zonder pit
- bieslook
- platte peterselie
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Snij de kippenfilets van elkaar, en snij in de lengte doormidden. Kruid de binnenkant van de kippenfilets met peper en zout. Rooster de pijnboompitten en laat afkoelen. Snij de zongedroogde tomaatjes en olijven in kleine stukjes, hak de bieslook en platte peterselie fijn. Meng de kruidenkaas met de pijnboompitten, tomaatjes, olijven en gehakte kruiden. Smeer telkens 1 helft van de kippenfilet met de vulling in. Vouw dicht en steek vast met een satéstokje. Kruid nu ook de buitenkant met peper en zout. Steek de barbecue aan en zorg ervoor dat de kolen goed heet zijn. Leg de kippenfilets op de grill. Bak gaar en goudbruin.
Bron: Spar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Opgevulde kippenfilet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Opgevulde kippenfilet te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Opgevulde kippenfilet?
Opgevulde kippenfilet hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.