Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous

BBQ & buiten koken

Recept van ★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous, AI-gegenereerde illustratie

Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: instantcouscous, warme groentebouillon en peterselie.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Gemarineerde kippenpootjes Gemarineerde kippenpootjes Geroosterde scampi Geroosterde scampi Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje Nasiballen Nasiballen Bramensaus Bramensaus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om instantcouscous, warme groentebouillon en tenen knoflook. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 200 gram instantcouscous
  • 600 ml warme groentebouillon ( tabletten )
  • 50 gram boter
  • 2 eetlepels peterselie, gehakt
  • 4 tenen knoflook, geperst
  • 32 zwarte olijven, grofgehakt
  • zout en vers gemalen zwarte peper
  • 8 grote rode paprika's
  • 8 kleine tomaten
  • 450 gram geitenkaas ( rol )
  • olijfolie om in te vetten

Bereidingswijze

  1. Doe de couscous in een schaal en giet de bouillon erover.
  2. Laat 5 minuten staan tot alle bouillon geabsorbeerd en de couscous zacht is.
  3. Voeg boter, peterselie, knoflook, olijven, zout en peper toe en roer alles om met een vork.
  4. Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten.
  5. Halveer de tomaten en leg in elke paprikahelft een halve tomaat.
  6. Schep de couscous rond de tomaten.
  7. Snijd de geitenkaas in 16 plakjes en leg midden in elke paprika een plakje.
  8. Bestrijk de paprika's van buiten met olijfolie. Gril 8-10 minuten direct op halfhoog vuur tot de
  9. Paprika's gaar en lichtgebakerd zijn.

Bron: Kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous?

Geroosterde paprika’s met geitenkaas en couscous hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).