Gerookte forelfilets met rodebietensalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: theel, kleine en eetl.
Misschien ook lekker
Gerookte forelfilets met rodebietensalade combineert eenvoud met volop smaak. Theel, kleine en eetl spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 theel. sesamzaad
- 2 kleine, gekookte rode bieten
- 150 gr. rucola
- 2 eetl. azijn
- 1 1/2 dl groentebouillon (van een tablet)
- 1 eetl. goede olijfolie
- zout
- peper
- 2 gerookte forelfilets (à ca. 100 g)
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Rooster het sesamzaad goudbruin in een droge koekenpan.
- Pel de rode bieten en snijd ze
- in luciferdunne reepjes.
- Was de rucola, pluk het in kleinere stukken en meng het met de
- bieten.
- Klop de azijn, groentebouillon, olie en zout en peper naar smaak tot een dressing.
- Bereidingswijze
- Verdeel de salade over 2 borden en schenk de dressing erover.
- Bestrooi met het sesamzaad
- en leg de forelfilets er bovenop.
Bron: life and cooking
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gerookte forelfilets met rodebietensalade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gerookte forelfilets met rodebietensalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gerookte forelfilets met rodebietensalade?
Gerookte forelfilets met rodebietensalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.