Gemengde salade met spec. dressing is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaatpartjes, komkommer reepjes en gebakken spekjes.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Pittig
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Erg lekker geserveerd met gebakken biefstuk en frietjes!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- tomaatpartjes (1 tomaat p.pers.)
- komkommer reepjes (¼ p.pers.)
- gebakken spekjes (naar smaak)
- croutons
- diverse slasoorten (naar keuze)
- rode bietjes (naar keuze)
- ui
- suiker (± 6 eetl.)
- balsamicoazijn
- yoghurt (4 eetl.)
- melk
- kwark (4 eetl.)
- mayonaise (4 eetl.)
- peper/zout
- citroensap (halve)
- dille (1 eetl.)
Bereidingswijze
- -Was de sla en droog deze en pluk hem wat fijner.
- -Snijd de tomaat in partjes, de komkommer in reepjes.
- -Bak de spekjes uit en laat afkoelen.
- -Snij de ui in halve ringetjes.
- -Drapeer dit geheel mooi op bord.
- -Strooi er de croutons en de spekjes over.
- -Maak de saus/dressing, als volgt:
- -meng yoghurt/kwark/suiker/mayonaise/citroen, onder elkaar.
- -Breng op smaak met wat peper en zout, enkele druppels balsamicoazijn en de dille.
- -Maak op juiste dikte met de melk, saus moet schenkbaar zijn.
- -Doe er een weinig van over de salade.
- - Breng op smaak met peper en zout.
Erg lekker geserveerd met gebakken biefstuk en frietjes!
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gemengde salade met spec. dressing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gemengde salade met spec. dressing te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
annika:Ik bewaar de saus ook voor andere salades of rauwkost(je kunt hem goed enkele dagen bewaren in de koeling)…en je kunt natuurlijk ook minder maken.
De bietjes vind je inderdaad niet terug, omdat dat een vrije keus is (,dat staat ook aangegeven bij de ingredienten.)de hoeveelheid suiker gebruik ik zelf wel, maar je kunt dat natuurlijk zelf aanpassen, geheel naar je eigen smaak.
Het gaat om de samenstelling van de dressing, hoeveelheid etc. kun je natuurlijk aanpassen zoals je zelf wilt.
Hoop dat ik je vraag naar tevredenheid heb beantwoord?
Mvg.Jose Aarns;):)
Er is mij iets niet helemaal duidelijk: Als je van de saus maar een weinig van over de salade doet, waarom maak je dan zo veel? De hoeveelheid suiker die je erin doet is wat veel, volgens mij, daar de balsamico ook al zoet is van zichzelf, en de bietjes ook.(die vind ik niet meer terug in de bereiding overigens)