Gemarineerde geitenkaas en walnotensalade

Voorgerechten & amuses

Recept van bertallers★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Gemarineerde geitenkaas en walnotensalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pittige geitenkaas, extra vierge olijfolie en walnotenolie.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Weinig tijd, veel smaak: dat is Gemarineerde geitenkaas en walnotensalade in het kort. De combinatie van pittige geitenkaas en walnotenolie maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 300 gram pittige geitenkaas, in plakken vab 1,5 cm. ( bijv. Bettine Blanc)
  • 100 ml extra vierge olijfolie
  • 1 el walnotenolie
  • 2 sjalotten, fijngesneden
  • 1 teen knoflook, geplet
  • 1 tl verse tijmblaadjes
  • 1 tl korianderzaadjes geplet
  • 1 tl venkelzaad
  • 400 gram sperziebonen
  • 100 gram walnoten

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Leg voor het marineren de plakken geitenkaas in een enkele laag op een schaal.
  2. Meng in een kommetje de olijfolie, walnotenolie, sjalot, knoflook, tijm, koriander en venkelzaadjes.
  3. Schenk de marinade over de kaas, dek af met plasticfolie en zet minstens één paar uur in de koelkast, het liefs één hele nacht.
  4. Kook voor de salde de bonen in 5 min. beetgaar en giet af.
  5. Rooster de walnoten 1-2 min. in een droge koekenpan op hoog vuur tot ze hun aroma beginnen af te geven.
  6. Schep wat van de marinade door de bonen en voeg zeezout en peper toe Verwarm de grill op de hoogste stand voor.
  7. Verdeel de bonen over 4 borden.
  8. Leg de plakken kaas voorzichtig op een stuk aluminiumfolie en zet 1-2 min onder de grill tot ze net beginnen te smelten.
  9. Leg de kaas op de bonen en lepel de rest van de marinade erover.
  10. Bestrooi met walnoten en serveer.

Bron: delicious

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gemarineerde geitenkaas en walnotensalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gemarineerde geitenkaas en walnotensalade te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gemarineerde geitenkaas en walnotensalade?

Gemarineerde geitenkaas en walnotensalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).