Gekarameliseerde spruitjes aan een spies

Bijgerechten Groenten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (8)
Maak favoriet 3
Delen: Facebook Pinterest

Gekarameliseerde spruitjes aan een spies is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruitjes, bacon en appel in blokjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Gekarameliseerde spruitjes aan een spies is een echte aanrader voor aan tafel. Spruitjes en bacon spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 300 gram spruitjes
  • 100 gram bacon
  • 1 appel in blokjes
  • schenkhoning

Benodigdheden

  • Grillpan
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Maak de spruitjes schoon en kook ze in ruim kokend water,afhankelijk van de grootte 7-10 minuten,voor.Spoel ze in een vergiet af met koud water,laat ze heel goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.Wikkel de spruitjes elk in een plakje bacon en rijg deze aan een sateprikker,afgewisseld met een blokje appel.Bestrijk de spiesjes dun met honing en grilleer ze in een grillpan,tafelgrill of een hete ovengrill tot de honing gekarameliseerd is.

Bron: Voorlichtingsbureau groenten en fruit

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gekarameliseerde spruitjes aan een spies?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gekarameliseerde spruitjes aan een spies te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gekarameliseerde spruitjes aan een spies?

Gekarameliseerde spruitjes aan een spies hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Hoi marijke, op zoek naar een “ander” recept voor spruitjes kwam ik deze tegen! Super, want ik heb kleinkinderen die bij het woord “spruiten” al beginnen te ‘gillen’, lol. Deze “verpakte” spruiten wil ik ze laten eten! Ik laat het je weten wat ze er van vonden. Ze zijn wel slim, maar met de bacon en de appel moet het lukken!!! dank je wel!
    Groetjes, Grietje 😉

Laat een reactie achter