Spaanse tortilla met spinazie en Chorizo

Avondeten & hoofdgerechten Ontbijt & Lunch

Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Spaanse tortilla met spinazie en Chorizo
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Vanmiddag wordt het hier bij ons met 17 graden Celsius lekker voorjaarsweer.
Ideaal om in het zonnetje op het terras van deze Spaanse aardappeltortilla te genieten.
Al smullende waan je je alvast aan de Spaanse Costa .......

Ingrediënten

  • 120 gr verse spinazie
  • 80 gr chorizo in blokjes gesneden
  • 1 ui gesnipperd
  • 250 gr vastkokende
  • aardappelen geschild in dunne schijfjes
  • 4 eieren schuimig geklopt

Bereidingswijze

  1. Bak de chorizoblokjes enkele minuten in een droge koekenpan.
  2. Haal de blokjes uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.
  3. Voeg de gesnipperde ui toe aan het overgebleven vet in de pan en laat de uisnippers enkele minuten zachtjes fruiten.
  4. Voeg de aardappelplakjes toe en bak deze een 6 tot 8 tal minuutjes mee.
  5. Voeg dan de uitgelekte chorizoblokjes toe evenals de spinazie.
  6. Laat de spinazie slinken.
  7. Verdeel de inhoud even mooi over de pan.
  8. Voeg de geklutste eieren toe en bak de tortilla in enkele minuten aan beide kanten gaar en goudbruin.

Vanmiddag wordt het hier bij ons met 17 graden Celsius lekker voorjaarsweer.
Ideaal om in het zonnetje op het terras van deze Spaanse aardappeltortilla te genieten.
Al smullende waan je je alvast aan de Spaanse Costa …….

Voedingswaarde

Energie419.30 kcal
Eiwitten25.60 g
Vetten21.15 g
Koolhydraten29.15 g

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.