Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb)

Avondeten & hoofdgerechten Wokgerechten

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
  • Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb)
  • Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb)
1 / 2

Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, verse rode chilipeper en knoflook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Thaise kip met cashewnoten Thaise kip met cashewnoten Thaise groene curry Thaise groene curry Pad Thai Pad Thai Pad Thai met kip Pad Thai met kip Gemberkip (Kai Phad Khing) Gemberkip (Kai Phad Khing) Thaise kip in groene curry kokossaus Thaise kip in groene curry kokossaus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Laap is Thais voor "hakken" en het hapje heeft gehakt vlees van varken, rund, lam of kip als basis.

Ingrediënten

  • 400 gram gehakt
  • 1 verse rode chilipeper (zonder pitjes)
  • 4 teentjes knoflook
  • ½ bosje koriander
  • 1 (rode) ui
  • stukje gember
  • 3 el zonnebloemolie
  • 1 el heet water
  • sap van ½ limoen
  • 2 el vissaus
  • 1 tl bruine basterdsuiker
  • 12 bladen (Romeinse) sla

Benodigdheden

  • Wok
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Doe de in stukjes gesneden peper, gepelde knoflook en geschilde gember in de vijzel (of keukenmachine) en maak het fijn. Voeg olie en water toe zodat er een papje ontstaat.
  2. Roerbak dit papje ongeveer 4 minuutjes in de wok. Voeg gehakt toe, bak het rul tot het bruin is en voeg de gesnipperde ui toe. (3 minuten)
  3. Doe de vissaus, limoensap en gehakt koriander erbij en roerbak tot het gehakt droog is.
  4. Doe de slablaadjes in kommetjes of in een grote schaal en schep het gehakt hierin. 

Laap is Thais voor “hakken” en het hapje heeft gehakt vlees van varken, rund, lam of kip als basis.

Bron: De allerlekkerste Thaise gerechten. Zelf een beetje aangepast en in eigen keuken gemaakt en gefotografeerd.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb)?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb) te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb)?

Gehakthapje in slabladen (Laab, Laap, Larb) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).