Gehaktbroodje pikant is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsgehakt, gerookte spekblokjes en eike vers van de pers.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
500 gr gehakt even aan de kant houden voor de volgende bereiding: gehaktbroodje met rucola en mozzarella deze komt eraan even geduld aub.
Ingrediënten
- 1 kg kalfsgehakt
- 250 gr gerookte spekblokjes
- 1 eike vers van de pers
- chapelure
- halve koffielepel chilipoeder
- 2 teentjes look
- een halve groene paprika
- een halve gele paprika
- een halve rode paprika
- 2 sjalotjes
- boter
Bereidingswijze
- Snij de paprika's, look en sjalotjes in kleine blokjes.
- Spek zonder vetstof krokant aanbakken en laten afkoelen.
- 500 gr gehakt mengen met het eike, groenten, chilipoeder, chapelure en het het spek.
- Maak er een broodje van en bak aan weerzijde bruin aan in boter.
- Zet het vuur iets lager bak verder gaar aan.
Klik op foto om te vergroten.
500 gr gehakt even aan de kant houden voor de volgende bereiding: gehaktbroodje met rucola en mozzarella deze komt eraan even geduld aub.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktbroodje pikant?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktbroodje pikant te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktbroodje pikant?
Gehaktbroodje pikant hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me wel lekker dus ga het maar eens maken. Je hebt altijd wel lekkere en leuke ideeen. Gr. Els
Bewerken
:);):p
Bewerken
Lekker…lekker…lekker!!!!;)
Bewerken
Merciekes, hij is gepost :);):p
Bewerken
Geweldig recept weer! Ben nu toch wel erg nieuwsgierig naar het vervolg-recept:p:p;);)
Bewerken