Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst

Bijgerechten Makkelijk & snel Vlees Warm

Recept van ingridsmets★★★☆☆ 3 (18)
Maak favoriet 26
Delen: Facebook Pinterest

Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: een ei, paneermeel en gehaktkruiden.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met ons en paneermeel krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 7 ons gehakt (runder of varkens of gemengd
  • een ei
  • paneermeel
  • gehaktkruiden
  • braadboter
  • tomatenpuree (1 blikje)
  • tomatenketchup
  • ketjap
  • sambal
  • een gesnipperde ui
  • laurierblad (2)

Bereidingswijze

  1. Klop het ei los en voeg het gehakt met de gehaktkruiden toe. Kneed door elkaar en voeg paneermeel toe. Draai kleine gehaktballetjes en braad deze even bruin.
  2. Verwarm een liter water en voeg de gebraden gehaktballetjes toe. Voeg vervolgens toe: blikje tomatenpuree, halve fles ketchup, twee eetlepels ketjap, 3 mespuntjes sambal en twee laurierblaadjes. Braad kort de gesnipperde ui en voeg deze toe. Laat het een kwartiertje zacht koken en bind daarna licht. Kook de rijst en klaar is kees.

Lekker makkelijk gerecht en heel lekker. Ik heb er zelf spaghetti bij gemaakt ipv rijst.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst?

Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

14 reacties

  1. Heb dit even zitten lezen, maar ga er niet eens over nadenken om dit te maken. Jammer dat de schrijfster zelf er nooit meer op gereageerd heeft. Kruiden zijn zoiezo heel belangrijk. Zout al helemaal want dat haalt al smaken op. Dit mag dan wel een oud recept zijn, en leek lekker, maar iets meer moeite en zeker minder water zou wonderen doen. Ik maak het wel hoor, maar dan al jaren op m’n eigen manier 😉

  2. Dit is soep die niet gekruid is. Ik zou de helft water nemen, en een bouillontablet toevoegen. Eerst binden en dan pas de gehaktballetjes erbij, of een rouxbinding maken. Anders veel te waterig!!

  6. Dit is een slap tomatensoepje met veel balletjes. Waarom een hele liter water voor 3 personen?? maak gewoon een rouxsausje en doe daar dan de overige ingrediënten bij, en voeg dan pas beetje voor beetje iets water tot de saus goed gebonden is! Ook de halve fles ketchup is erg overdreven tenzij je van een zoete saus houdt!

  7. Lekker makkelijk gerecht en heel lekker. Ik heb er zelf spaghetti bij gemaakt ipv rijst.

    Wel geen liter water gebruiken, maar een halve liter en zeker wat van je eigen kruiden erin mikken. Knoflook en provencaalse kruiden..

  10. Gehakt balletjes in tomatensaus met rijst.
    Wat is dit man, je moet vooral geen 1 liter water gebruiken. Maar zeker de helft. Ik schrok toen ik het maakte het is gewoon tomatensoep met rijst. En wat ik zeker miste was knoflook???? Heel wat peper en zout bij gegooid om wat meer smaak te krijgen en ook nog eens andere kruiden. Ik heb mijn bord wel opgegeten en ik dacht nou dat gaat niet lukken.
    Mijn vrouw komt zo thuis kijken of zij het wat vindt. Okee later

Laat een reactie achter