Gehakt in witte koolbladeren is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: niet te kleine witte kool, pond rundergehakt en grote ui.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Gehakt in witte koolbladeren haal je die smaken zó bij jou thuis. Niet, pond en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 3 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 niet te kleine witte kool
- 1/2 pakje Blue Band
- Vulling:
- 1 pond rundergehakt
- 1 grote ui
- 1 ei
- 1 zakje gehaktkruiden met uitjes
Bereidingswijze
- Probeer 12 bladen zo heel mogelijk van de kool te krijgen. Lukt dit niet, leg dan de hele kool in heet water en laat het wat afkoelen onder af en toe wrikken tot de bladeren loskomen.
- Dit is een lastig karweitje wat best wel geduld vraagt.
- Meng de ingrediënten voor het gehakt in een schaal/kom en draai hier 6 ballen/rolletjes van.
- Neem 1 blad, leg een bal/rol gehakt hierin en dek af met een 2e blad. Vouw het goed dicht en draai het garen er zo omheen dat het helemaal gesloten is.
- Maak er zo 6.
- Bruin de braadboter, zet het vuur wat lager en braad de koolrolletjes om en om aan. Doe het deksel op de pan en laat onder regelmatig keren de rolletjes in ca. 60 minuten gaar worden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehakt in witte koolbladeren?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehakt in witte koolbladeren te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehakt in witte koolbladeren?
Gehakt in witte koolbladeren hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nee, dat heb je echt nodig want er zit veel water in en dat verdampt op den duur en blijft er te weinig “bakboter” over. Je moet ook in de gaten dat het niet verbrand, anders moet er water (of bouillon) bij. 😉
Is een half pakje boter niet erg veel en onnodig? 125 gram!!
Oké, dank je wel. Ik zal erop letten bij het volgende recept.:p
Dit doe je zelf 🙂
Je moet even goed lezen waar je hem neer zet. Je zet hem in de hoofdcategorie Dieet en slank, dan de subcategorie Hoofdgerecht. Je kiest de verkeerde hoofdcategorie.
Ik weet niet hoe er altijd dieet en slank bij mijn recepten staan, ik klik dat niet aan.Weet iemand hoe ik dat weg kan halen?:D