Gehakt broodje met savooikool is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, een soeplepel mosterd en paneermeel.
Misschien ook lekker
Gehakt broodje met savooikool is een echte aanrader voor aan tafel. Met eieren, paneermeel en provencaalse kruiden krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- +/- 1kg gehakt half kalfs half varkens
- enkele bladeren savooikool grof gehakt
- 2eieren
- peper
- zout
- een soeplepel mosterd
- paneermeel
- provencaalse kruiden
- boter
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de kruiden, eieren, mosterd en paneermeel. Duw het broodje plat en beleg met de savooikool vouw het dicht. Bak het gaar in boter. En serveer zeer warm.
Een lekker gehaktbroodje, goed gevuld
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehakt broodje met savooikool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehakt broodje met savooikool te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehakt broodje met savooikool?
Gehakt broodje met savooikool hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat een goed idee! In plaats van de kool om het gehakt te draaien, de kool gewoon erin doen! Scheelt een hoop werk en het vocht van het vlees trekt er lekker doorheen, heerlijk!
lekker gerechtje