Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tonijnsteaks, gemalen zwarte peper en lookpoeder.
Met Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met tonijnsteaks en gemalen zwarte krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 tonijnsteaks
- gemalen zwarte peper
- lookpoeder
- 10 tal boschampignons
- 1 stuk courgette
- 2 lenteajuintjes
- halve tomaat
- een flink stuk bavaria blu
- gemalen zwarte peper
- grof zeezout
- lookpoeder
- een flinke scheut room
- bindmiddel indien nodig
- spätzle ± 200 gram
- afgarnering : tomaat concasé, bieslook, peper en bavaria blu
Bereidingswijze
- Kook de spätzle beetgaar.
- Tonijnsteaks kruiden en grillen.
- Voor de saus champignons in vieren snijden.
- Courgette in blokjes snijden.
- Lenteuitjes fijn snijden .
- Tomaat in kleine stukjes snijden.
- Verwarm boter in een keteltje en voeg de hierboven vermelde groenten toe, kruiden en even goed aanstoven. Kruidenroom toevoegen en evenzeer een stuk kaas. Laat pruttelen tot de kaas gesmolten is. Serveer alles zeer warm op bord en garneer af.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren?
Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Jenny , snij de tomaten in vier en haal het vruchtvlees van de zaadlijsten.Snijd in iets grotere blokjes.
Bavaria blu is een zachte, triple room, kaas gemaakt van een fijne, witte schimmels buiten en fijne blauwe schimmel van binnen .Groetjes van ons 3 :);):p
Bavaria blue? Is dat ’n soort Danish blue? Tomaat concasé? Is dat gepelde tomaat oid?:?
Zomergroetjes voor jullie 😀