Gegrilde kipsalade is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Landana OLIJF & TOMAAT, kipfilet en groene pitloze druiven.
Gegrilde kipsalade combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om Landana OLIJF, kipfilet en groene pitloze. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 150 gr Landana OLIJF & TOMAAT
- 200 gr kipfilet
- 200 gr groene pitloze druiven
- 150 gr notenmelange (bijv. walnoten, pompoenpitten, pijnboompitten)
- 75 gr slamelange
- Dressing
- 3 el olijfolie
- 1 el mosterd
- 1 el witte wijnazijn
- 1 el honing
- zout & peper
Benodigdheden
- Grillpan
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in repen van ca. 2 cm en grill deze in een grillpan. Halveer de druiven. Snijd de Landana OLIJF & TOMAAT in blokjes en bak de notenmelange kort in een droge koekenpan.
- Meng de slamelange, gegrilde kip, blokjes Landana OLIJF & TOMAAT, druiven en de notenmelange in een schaal. Meng daarna de ingrediënten van de dressing goed door elkaar en sprenkel deze over de salade.
- Lekker met een verse ciabatta en (zelfgemaakte) tapenade.
Bron: landanakaas.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde kipsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde kipsalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde kipsalade?
Gegrilde kipsalade hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.