KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Gegrilde eendeborst

Een heerlijk gegrilde eendeborst recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Gegrilde eendeborst te bereiden

Snijd het vel van de eendenborstfilets zodanig in dat er een ruitpatroon ontstaat. Marineer deze in de hierboven vermelde ingredienten .
De grillpan heet laten worden , en grill de filets met de velzijde naar beneden ca. 5 minuten , draai de filet om en grill nog een 5 tal min .Deze moet rosé zijn .
De baktijd hangt ook af van het gewicht van het vlees en de dikte . Degene die niet van rosé houden iets langer grillen .

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Deze eendeborst werd geserveerd met een sausje met rode bessen en gerookt spek , aardappels : zoete aardappel met zwarte peper , witloof gebakken met bruine suiker en luikse siroop . Deze te vinden op mijn recepten pagina .

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Oei , das minder... verzorg je maar goed en denk eraan nu geen whisky meer;)Laat dat maar aan de heren over.:);):p
mia7

mia7 zegt:
Hahahahhaha,ik ben wel mijn bed uit gevallen en nu één rib gekneust !:o
derbyke

derbyke zegt:
Hallo mia 7 ,natuurlijk eendeborst is toch ook van de eend veronderstel ik ... of heb jij misschien ook aan de eend met whisky gezeten ;).Groetjes van ons 3 :);):p
derbyke

derbyke zegt:
Hallo Asterix ,deze zonder whisky ik denk dat er vele moeten bekomen van het heerlijk recept " dronken eendje " was wel een succes ;).Groetjes van ons 3 :);):p
mia7

mia7 zegt:
Hilde ,heb jij zelf ook wel eens eend gegeten !?
Mijn man vindt het zalig,
dus ik maak het voor hem ,maar komt niet zo veel voor ,hoog - uit 1 keer in het jaar .Ik kan het niet eten,Maar het braden is wel met liefde:)
Asterix*

Asterix* zegt:
Pfoe, Hilde,

Gelukkig niet met whisky!!!!!!!!!!! Heb nog pijn in me hagses van gistere!

Eet smakkelijk, :D;):p:p:p:p
Asterix*