Gegratineerde pasta met courgette is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote pastanesten, rode ui en look.
Misschien ook lekker
Gegratineerde pasta met courgette combineert eenvoud met volop smaak. Pastanesten, rode en look: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 400 gr grote pastanesten
- 1 rode ui, fijngesnipperd
- 1 teentje look, geperst
- 1 courgette, in blokjes
- 100 ml gevogeltebouillon
- 200 ml room
- 10-tal kerstomaatjes, in twee gesneden
- 2 takjes verse rozemarijn, fijngehakt
- 100 gr geraspte gruyère
- peper
- zout
Benodigdheden
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de pasta zo goed als gaar in gezouten water. Giet af.
- Stoof de ui, de look en de courgetteblokjes aan in een klontje boter. Blus met de gevogeltebouillon en voeg vervolgens ook de pasta toe. Kruid het geheel met peper, zout en rozemarijn.
- Doe na enkele minuten de room, de kerstomaatjes en de helft van de gemalen kaas erbij. Meng goed. Schep de pasta in een ovenschaal, strooi er de rest van de kaas over en plaats de schotel enkele minuutjes onder de grill totdat de kaas mooi bruin gesmolten is.
.
Bron: njam
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde pasta met courgette?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde pasta met courgette te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde pasta met courgette?
Gegratineerde pasta met courgette hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.