Gegratineerde pannenkoekjes met gehakt en groenten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloem -, eieren - en à 5 dl melk -.
Misschien ook lekker
Gevuld stokbrood: 1x met tonijncrème en 1x met (room)kaas en rauwe ham
Eiersalade met truffelmayonaise
Gevulde broodjes uit de oven
Warm gevuld stokbrood met gehakt en kaas
7 verschillende soorten gevulde eieren voor Pasen
Heerlijk broodje paddenstoelen, avocado, gorgonzola en tomaten
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
In plaats van prei zijn champignons, soepgroenten of roerbakgroenten ook lekker om met het gehakt mee te bakken.
Lekker met een groene salade.
Ingrediënten
- 150 gr bloem -
- 2 eieren -
- 4 à 5 dl melk -
- mespunt zout -
- boter om te bakken
- VULLING: 300 gr rundergehakt -
- 1 eetl olie -
- peper, zout -
- 1 kleine ui -
- 2 preien -
- 1 teentje knoflook -
- 2 theel paprikapoeder -
- 1/2 theel tijm -
- 1/2 theel oregano -
- 3 eetl tomatenketchup -
- geraspte belegen kaas
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- VULLING : Schil en snipper de ui en de knoflook. Maak de prei goed schoon en snipper de prei.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak hierin het gehakt rul. Voeg dan de ui, knoflook en prei toe en bak dit plm. 3 minuten al
- omscheppend mee. Maak op smaak met peper, zout en overige kruiden. Roer tomatenketchup erdoor.
- DEEG : Roer bloem met eieren en zout door elkaar. Voeg al roerende melk toe Mix dit tot een mooi glad beslag. Laat een kwartiertje staan.
- Smelt de boter in de koekenpan en bak hiervan plm. 12 kleine pannenkoeken.
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Verdeel het gehaktmengsel over de pannenkoeken en rol deze op.
- Leg ze in een ingevette ovenschaal. Strooi de geraspte kaas erover en zet de schaal 10-15 minuten in de oven tot de
- kaas gesmolten is.
In plaats van prei zijn champignons, soepgroenten of roerbakgroenten ook lekker om met het gehakt mee te bakken.
Lekker met een groene salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde pannenkoekjes met gehakt en groenten?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde pannenkoekjes met gehakt en groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde pannenkoekjes met gehakt en groenten?
Gegratineerde pannenkoekjes met gehakt en groenten hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.