erikalaleman 
Gegratineerde garnalen met kerriesaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde Noordzeegarnalen, appels en eierdooiers.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Gegratineerde garnalen met kerriesaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gepelde Noordzeegarnalen, appels en eierdooiers: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 300 g gepelde Noordzeegarnalen
- 3 appels
- 3 eierdooiers
- 2 dl room
- 30 g boter
- 2 theelepels kerriepoeder
- wat kerveltakjes
- peper en zout
Bereidingswijze
- De appels schillen, het klokhuis verwijderen en het vruchtvlees in kleine blokjes snijden.
- De appelblokjes in ovenschaaltjes schikken en de garnalen erover strooien.
- In een sauspannetje room, kerriepoeder, peper en zout aan de kook brengen en wat laten inkoken. Van het vuur en al roerend de eierdooiers onder de saus mengen.
- De saus over de garnalen en de appelblokjes gieten, een vijftal minuten gratineren onder de grill en garneren met wat kervelblaadjes.
Bron: Visgerechten voor het jonge volk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde garnalen met kerriesaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde garnalen met kerriesaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde garnalen met kerriesaus?
Gegratineerde garnalen met kerriesaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lijkt mij ook heel lekker met gamba’s ofzo ! :p
Bewerken