Gegratineerde aardappelovenschotel met worteltjes, doperwten, prei en braadworstballetjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, wortelen en diepvries doperwten.
Misschien ook lekker
Kerrie Zuurkoolovenschotel met gekaramelliseerde zilveruitjes en rookworst
Tortillataart met zalm en prei
Courgettes gevuld met ham en roomkaas
Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet
Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei
Gebakken aardperen van Jamie Oliver
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Als je weinig tijd hebt en toch een verantwoorde maaltijd op tafel wilt zetten is dit een heerlijke ovenschotel.
Beetje komkommersalade ernaast en je hebt lekker gegeten.
Ingrediënten
- 350 gram vastkokende aardappelen, geschild en in plakjes gesneden
- 350 gram wortelen, in schuine schijfjes
- Zout
- 200 gram diepvries doperwten
- 1 kleine prei, in smalle reepjes 7
- 75 gram geraspte belegen kaas
- 2 braadworstjes
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- verkruimelde kruidenbouillontablet
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
- Vergiet
Bereidingswijze
- Aardappelschijfjes samen met de wortelschijfjes in water met een verkruimelde kruidenbouillontablet 10 tot 12 minuten koken tot ze gaar zijn.
- Twee minuten voor het einde van de kooktijd de doperwten eraan toevoegen.
- Alles in een vergiet goed laten uitlekken.
- Ondertussen het vel van de braadworstjes verwijderen en van het worstvlees kleine balletjes vormen. Olie verhitten in een koekenpan en hierin de braadworstballetjes bruin bakken. Preireepjes even meebakken.
- Meng de aardappelen, groenten en braadworstballetjes en de helft van de geraspte kaas door elkaar. Proef en voeg eventueel nog wat zout eraan toe. Doe alles in een ovenschaal.
- Strooi de rest van de geraspte kaas eroverheen en zet de schaal in een op 200 graden voorverwarmde oven tot de kaas een mooie goudbruine kleur heeft gekregen.
Als je weinig tijd hebt en toch een verantwoorde maaltijd op tafel wilt zetten is dit een heerlijke ovenschotel.
Beetje komkommersalade ernaast en je hebt lekker gegeten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde aardappelovenschotel met worteltjes, doperwten, prei en braadworstballetjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde aardappelovenschotel met worteltjes, doperwten, prei en braadworstballetjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde aardappelovenschotel met worteltjes, doperwten, prei en braadworstballetjes?
Gegratineerde aardappelovenschotel met worteltjes, doperwten, prei en braadworstballetjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.