Bijgerechten Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Keuken Oosterse
- Herkomst Azie
- Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Olie verwarmen op middelhoog vuur en de uiringetjes toevoegen. Snufje zout erbij en wachten totdat ze goudbruin kleuren. Uitlekken op keukenpapier en klaar zijn je eigen uitjes om overal naar wens op te strooien. Lekker op de heerlijke hete kip.
Ingrediënten
- 3 banaan sjalotten gepeld en gehalveerd en in dunne halve ringetjes gesneden
- snufje zout
- 200 ml arachide of zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Verwarm de olie naar keuze op middelhoog vuur.
- Werp enkele ringetjes in de olie. Borrelen? Oké dan kan de rest erbij met dat snufje zout naar smaak.
- Blijf de uitjes in de gaten houden. Als ze goudbruin beginnen te kleuren uit met een schuimspaan uit de pan halen.
- Uit elkaar op een driedubbele laag keukenpapier leggen (hier garen ze nog een beetje door) en laten afkoelen. Tijdens het afkoelen worden ze knapperig.
- Gooi de olie niet weg. Zie tip!
Olie verwarmen op middelhoog vuur en de uiringetjes toevoegen. Snufje zout erbij en wachten totdat ze goudbruin kleuren. Uitlekken op keukenpapier en klaar zijn je eigen uitjes om overal naar wens op te strooien. Lekker op de heerlijke hete kip.
Voedingswaarde
| Energie | 50 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 0.6 g |
| Vetten | 4.7 g |
| Koolhydraten | 1.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Vouw een laag keukenpapier in een trechter en zet de trechter in een schoon flesje. Zeef de olie. Deze olie is ontzettend lekker om van alles en nog wat in te bakken, of om je salades een extra sjalotten smaak te geven.
Doe jezelf eens een plezier en maak ze zelf in plaats van de kant en klare uit de supermarkt te kopen. En...... als extraatje de bonus de smaakvolle olie .
Geen idee hoeveel porties.......
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.