Gebakken zalm met cranberry-tijmrub is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rasp van ½ citroen, knoflook en zalmfilets met vel.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gebakken zalm met cranberry-tijmrub combineert eenvoud met volop smaak. Met rasp, knoflook en zalmfilets krijgt dit gerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 100 gr. verse of diepvriescranberry’s
- rasp van ½ citroen
- 2 el. honing
- 2 el. verse tijmblaadjes
- 1 teen knoflook
- 4 el. boter + 25 gram boter voor het bakken
- 4 zalmfilets met vel
- groene asperges en aardappelpuree, voor erbij
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Doe de cranberry 's, citroenrasp, honing, tijm, knoflook, 4 eI. boter en een beetje zout en peper in de keukenmachine en maal grof.
- Bestrooi de huidkant van de vis met grof zeezout en bestrijk de bovenkant met het cranberrymengsel.
- Zet de zalm tot gebruik afgedekt in de koelkast.
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
- Verhit de 25 gram boter in een koekenpan.
- Bak de zalmfilets 3 min. op de huid, draai het vuur lager en laat ze in de pan tot de bovenkant van de vis bijna gaar is.
- Zet 2-3 min, onder de hete grill: de boter uit de rub zal over de vis smelten.
- Lekker met sperziebonen of groene asperges en aardappelpuree.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken zalm met cranberry-tijmrub?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken zalm met cranberry-tijmrub te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken zalm met cranberry-tijmrub?
Gebakken zalm met cranberry-tijmrub hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
he bedankt voor je lekkere receppie.
was erg goed ………
wit wijntje erbij
addie,
Weer bedankt voor de mooie en leuke reactie.
succes met het recept.
:);)m.v.g. Bert
rientje,
Met veel plezier aan jullie doorgegeven.
succes met het koken.:);)
m.v.g. Bert
Bedankt Bert, ziet er goed en lekker uit;)
Bewerken
Goede morgen Bert,
Wat zien je recepten er weer geweldig lekker en verzorgd uit. Ga dit zalmreceptje deze week zeker uitproberen. Bedankt.
Kookgroet, Addie.