gebakken vleespasteitjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: wontonvelletjes, eetl olie en gehakte biefstuk.
Gebakken vleespasteitjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van wontonvelletjes, eetl olie en gehakte biefstuk maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 30 wontonvelletjes
- 2 eetl olie
- 250 gr gehakte biefstuk
- 1 teentje knoflook fijngehakt
- 2 fijngesneden sjalotjes
- 2 eetl sojasaus
- 1/2 thl zout
- 11/2 eetl rijstwijn of sherry
- 2 theel maizena vermengd met water
- 2 eetl bloem vermengd met water
- olie om in te frituren
Bereidingswijze
- Bak vlees en uien 3 min in de olie. Voeg knoflook, soja, zout en wijn toe. Kook zachtjes 2 min. en roer het maizenamengsel erdoor, tot het geheel dik is. Laat het afkoelen. Neem een rond deeglapje en doe een beetje vulling in het midden. Bevochtig de randen met een beetje bloempap, vouw de randen over de vulling en knijp het dicht. Frituur de pasteitjes in hete olie en laat ze goed uitlekken. Serveer ze met een chilisausdip.
- Saus van sojasaus, azijn en spaanse pepers: 1,25 dl lichte sojasaus 2 el rijstazijn 2 rode spaanse pepers in reepjes gesneden. Roer de ingredienten door elkaar en laat enige tijd intrekken, verdeel over kleine schaaltjes in kleine porties, het is echt een dipsausje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is gebakken vleespasteitjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om gebakken vleespasteitjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt gebakken vleespasteitjes?
gebakken vleespasteitjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.