Gebakken rosbief uit de oven is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rosbief, kastanje paddestoelen en ajuinpijpjes.
Gebakken rosbief uit de oven is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van rosbief en kastanje paddestoelen maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- rosbief +/-800gr
- 300gr kastanje paddestoelen(schijven)
- 3 stuks ajuinpijpjes(grof gesneden)
- rode wijn(een flinke scheut)
- room
- cajunkruiden
- peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 180 gr. Bak het vlees aan weerszijden goed aan en kruid goed af met peper. Leg in een beboterde vuurvaste schotel. Bak de groenten even aan in de jus van het vlees kruiden met cajunkruiden de wijn en room erbij. Even laten inkoken en vervolgens in de schotel bij het vlees. Laat dit +/-20 min bakken in de oven op 180 gr. Gaar tijd van het vlees, ieder zijn eigen keuze desnoods langer bakken.
- Serveer in schijven gesneden met de groenten op bord.
Een overheerlijk mals stukje vlees
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken rosbief uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken rosbief uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken rosbief uit de oven?
Gebakken rosbief uit de oven hoort bij de Belgische keuken.
🙂
Hallo Bert,daar heb je volkomen gelijk in maar ik zeg altijd TIREZ VOTRE PLAN OFWEL FINGERSPITZEN GEFÜHL en heb daar meestal geen probleem mee.Maar ooit zal ik eens een kerntemperatuurmeter aanschaffen.Groetjes van ons 3 ;):p
Hilde als je slim bent gebruik je een kerntemperatuurmeter, ben je altijd zeker van het gewenste resultaat.
:);)
m.v.g. Bert Allers