Gebakken rijst met ei en groenten

Avondeten & hoofdgerechten Vegetarisch & vegan

Delen: Pinterest
Gebakken rijst met ei en groenten, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken rijst met ei en groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chilipoeder.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebakken rijst met ei en groenten combineert eenvoud met volop smaak. Rond chilipoeder bouw je een gerecht met volop smaak. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • ei: 4
  • zilvervliesrijst: 240 g
  • champignons: 250 g
  • prei: 2 (stengel)
  • broccoli: 1
  • sjalot: 1
  • lente ui: 1
  • sojasaus: 2 eetlepels
  • olijfolie: 2 eetlepels
  • chilipoeder
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Snipper de sjalot fijn. Was de groenten en snij de prei en champignons in kleine stukjes en de broccoli in roosjes.
  3. Bak de groenten met de sojasaus in een wokpan met olie. Roer regelmatig om tot alles beetgaar is.
  4. Kluts de eieren en roer door de groenten zodat je een roerei krijgt.
  5. Breng op smaak met peper, zout en wat chillipoeder.
  6. Laat de rijst goed uitlekken en voeg daarna toe aan het roerei. Laat al roerend alles nog even doorbakken. Werk af met de lente ui.

.

Bron: lekker normaal

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken rijst met ei en groenten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken rijst met ei en groenten te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken rijst met ei en groenten?

Gebakken rijst met ei en groenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.