Gebakken courgettes is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette, meel en zonnebloemolie.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Gebakken courgettes brengt een vleugje van de Balkan keuken op je bord. Courgette en meel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 courgette
- meel
- zout
- zonnebloemolie
- geraspte kaas
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter. Strooi er een beetje zout over. Doe wat meel in een diepe kom en schud de plakjes door het meel. Doe de zonnebloemolie in een koekenpan en laat de olie heet worden. Doe dan de plakjes in de pan, niet teveel tegelijk, ze moeten naast elkaar in de pan liggen. Keer de courgette plakjes om als ze aan de onderkant lichtbruin zijn geworden. Als ze aan beide kanten lichtbruin zijn, de plakjes er uithalen en even op een stukje keukenpapier leggen. Daarna op een bordje leggen en de geraspte kaas erover strooien.
Bron: Maria van Kooyk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken courgettes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken courgettes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken courgettes?
Gebakken courgettes hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.