Gebakken Asperges met dille-kappertjessaus en gerookte zalm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte asperges geschild, roomboter en gerookte zalm gesnipperd.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm
Champignons gevuld met spinazie en mozzarella in tomatensaus
Peperonata van paprika met heerlijke zachte geitenkaas
Portobello gevuld met mozarella, tomaat, pesto en pijnboompitten
Koolhydraatarme huzarensalade
Gebakken champignons met ham en ui
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
. Ik serveerde het als bijgerecht met iets
meer asperges en nieuwe gekookte aardappeltjes.
Ingrediënten
- 12 witte asperges geschild
- 3 el roomboter
- 50 gr gerookte zalm gesnipperd
- Voor het sausje
- 6 el mayonaise
- 2 el kwark kneepje
- vers citroensap naar smaak
- 1 el kappertjes fijn gehakt
- ½ bosje dille fijngehakt
- 6 kleine augurkjes fijn gehakt
Bereidingswijze
- Smelt de boter in een ruime pan op laag vuur.
- Bak hierin de asperges gaar in circa 12 minuten of langer afhankelijk van de dikte.( Even prikken met een vork)
- Bestrooi ze heel lichtjes met zout en wat gemalen peper.
- Meng ondertussen alle ingrediënten voor de saus door elkaar.
- Leg 3 asperges op een ( voorverwarmd) bord en verdeel er de zalmsnippers over. Lepel er de saus over en garneer met nog wat dille.
. Ik serveerde het als bijgerecht met iets
meer asperges en nieuwe gekookte aardappeltjes.
Bron: Boodschappen, eigen tekst en foto's iets naar eigen smaak aangepast
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken Asperges met dille-kappertjessaus en gerookte zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken Asperges met dille-kappertjessaus en gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken Asperges met dille-kappertjessaus en gerookte zalm?
Gebakken Asperges met dille-kappertjessaus en gerookte zalm hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.