Garnalenbroodjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 24 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde grote garnalen, viskruiden en plakjes bladerdeeg.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Garnalenbroodjes is je antwoord. Alles draait om gepelde en viskruiden. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
24
personen
- 24 gepelde grote garnalen
- 1 tl viskruiden
- 4 plakjes bladerdeeg
- 1 el bloem
- 3 plakken gerookte ham
- 2 el melk
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Vermeng de garnalen met de viskruiden.
- Ontdooi de plakken bladerdeeg, bestrooi ze aan beide zijden met bloem om plakken te voorkomen en rol ze in de lengte uit totdat ze 1,5 keer zo groot zijn. Snij elke plak in de lengte doormidden en verdeel elk gedeelte in 3 stukken. Scheur elke plak ham in 8 stukjes.
- Verwarm de oven voor op 225°C (hetelucht 200°C).
- Beboter een bakblik en bestuif deze met bloem.
- Leg een stukje ham en een garnaal op elk bladerdeegvierkantje, maak de randen wat nat en vouw de pakjes als een envelop goed dicht . Leg de broodjes met de naden naar beneden op het bakblik en bak de garnalenbroodjes 15 minuten .
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalenbroodjes?
Dit recept is voor 24 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalenbroodjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalenbroodjes?
Garnalenbroodjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.