Gamberoni alla Marinara ( zie opm ) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl, tenen knoflook en gehakte tomaten a 400 gram.
Gamberoni alla Marinara ( zie opm ) is een echte aanrader voor aan tafel. Met eetl, ansjovisfilets en tenen knoflook krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 10 eetl. olijfolie
- 15 ansjovisfilets in olie uit blik, afgegoten
- 5 tenen knoflook, fijngehakt
- 10 eetl. gepitte zwarte kalamata-olijven
- 5 eetl. gezouten kappertjes, afgespoeld en uitgelekt
- 4 Blik gehakte tomaten a 400 gram
- 5 theel. gedroogde oregano
- 30 grote garnalen met schaal 8/12
- zout en versgemalen zwarte peper
- 2 stokbrood wit / bruin
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een grote braadpan en bak de ansjovis tot ze uiteen vallen.
- Voeg de knoflook toe en bak deze tot ze zacht en goudbruin zijn.
- Voeg de olijven en de kappertjes toe.
- Voeg de gehakte tomaten en de oregano toe, voeg zout en peper naar smaak toe en laat dit, zonder deksel, gedurende vijftien minuten sudderen.
- Roer regelmatig om.
- Voeg de garnalen aan de saus toe en laat ongeveer vier minuten zachtjes koken.
- Af en toe roeren zodat de garnalen zich omkeren.
- Leg wat saus midden op de borden en leg hierop elk bord 3 garnalen bovenop.
- Probeer hierbij de garnalen zo neer te leggen dat ze rechtop op het bord staan.
- Serveer het gerecht met stokbrood en drink er een glas koude prosecco bij.
Bron: Kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gamberoni alla Marinara ( zie opm )?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gamberoni alla Marinara ( zie opm ) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gamberoni alla Marinara ( zie opm )?
Gamberoni alla Marinara ( zie opm ) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.