Fudgy Paleo Brownies is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: Banaan, Dadels en Kokosolie.
Brownies, ik hou er van. Ook voor ik begonnen was met de paleo eetwijze. Nu was ik op zoek naar een vervanger van dit lekkere tussendoortje. Daar is dit recept uit voortgekomen. Ik heb als basis een ander recept (via EetPaleo.nl) gebruikt, maar deze heb ik naar eigen smaak aangepast.
De brownie is zowel warm als koud te eten. Persoonlijk vind ik hem koud lekkerder dan warm. Mocht je hem warm willen eten, laat hem dan zeker een half uur afkoelen!
Ingrediënten
- 2 stuks Banaan
- 400 gram Dadels (zonder pit)
- 170 gram Kokosolie
- 150 gram Cacao
- 1 theelepel Baking Soda
- 1 theelepel/dopjes Vanillepoeder/extract
- 1 snufje Zout
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Vet de bakvorm in met (kokos)olie.
- Schil de banaan, snijdt deze in stukjes en doe deze in de keukenmachine.
- Snij de dadels in stukjes en doe deze ook in de keukenmachine.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de dadels en banaan en maal het vervolgens tot een glad beslag (Let op! de keukenmachine kan het hier moeilijk mee krijgen door de dikte van het beslag).
- Doe het beslag in de bakvorm en strijk het glad.
- Bak de brownie 20 tot 25 minuten in het midden van de oven.
Brownies, ik hou er van. Ook voor ik begonnen was met de paleo eetwijze. Nu was ik op zoek naar een vervanger van dit lekkere tussendoortje. Daar is dit recept uit voortgekomen. Ik heb als basis een ander recept (via EetPaleo.nl) gebruikt, maar deze heb ik naar eigen smaak aangepast.
De brownie is zowel warm als koud te eten. Persoonlijk vind ik hem koud lekkerder dan warm. Mocht je hem warm willen eten, laat hem dan zeker een half uur afkoelen!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fudgy Paleo Brownies?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fudgy Paleo Brownies te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fudgy Paleo Brownies?
Fudgy Paleo Brownies hoort bij de Europese keuken.
Heerlijk!!
Mijn Magimix had er geen enkele moeite mee.
IK heb een Braun machine zeer krachtig maar die trok het echt niet. Leuk dat je het zo snel hebt aangepast !
Een aanrader, een heerlijk recept, maar wel mijn machine naar de knoppen!!
De dadels van te voren apart hakken en niet meteen alles in de machine doen als je dit recept gaat maken.
Dit klinkt goed! Ga dit zeker eens proberen te maken 🙂