Fricandeau met tonijnsalade en citroenmayonaise

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.8 (5)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Fricandeau met tonijnsalade en citroenmayonaise is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: maal 150 g tonijnsteak, zongedroogde tomaten en kappertjes.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Antipasta con salmone Antipasta con salmone Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Lichte creme van brie met julienne van parmaham Lichte creme van brie met julienne van parmaham Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Kaasrolletjes Kaasrolletjes Salade van Calamaris (insalata di calamari) Salade van Calamaris (insalata di calamari) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Fricandeau met tonijnsalade en citroenmayonaise is je antwoord. Maal 150, zongedroogde tomaten en kappertjes spelen hier de hoofdrol. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.

Ingrediënten

  • 2 maal 150 g tonijnsteak, in blokjes 100 g zwarte olijven zonder pit, in ringetjes
  • 4 zongedroogde tomaten, fijngehakt
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 1/2 citroen, geperst
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 8 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel scherpe mosterd
  • 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
  • 6 maal 100 g gebraden fricandeau (vleeswaren)

Bereidingswijze

  1. In kom tonijn mengen met olijven, zongedroogde tomaat, kappertjes, 1 el citroensap en 2 el olijfolie. Zout en peper naar smaak toevoegen. Afgedekt minstens 30 min. in koelkast zetten, zodat smaken kunnen intrekken.
  2. Bereiden
  3. In kom mayonaise mengen met mosterd, 2 el citroensap en zout en peper naar smaak. Plakjes fricandeau op grote serveerschaal rangschikken. Gemarineerde tonijn erover verdelen en hier en daar lepel citroenmayonaise erop scheppen. Rest van mayonaise apart erbij geven. Schaal bestrooien met peterselie.

Bron: A.H.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Fricandeau met tonijnsalade en citroenmayonaise?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Fricandeau met tonijnsalade en citroenmayonaise te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Fricandeau met tonijnsalade en citroenmayonaise?

Fricandeau met tonijnsalade en citroenmayonaise hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. hallo ik vind het een lekker recept maar vraag me me af waar je citroenmayonaise kan kopen maar dat hoor ik wel van je groetjes ellyik denk dat ik het verkeerd lees dat maak je zelf stom he van mij

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).