Filodeegrolletjes met zwarte olijven en munt is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: filodeeg (diepvries, gemarineerde zwarte en olijven.
Filodeegrolletjes met zwarte olijven en munt is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om filodeeg diepvries, gemarineerde zwarte en olijven. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 20 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 1 pak filodeeg (diepvries
- , ontdooid
- Voor de topping:
- 400 g gemarineerde zwarte
- olijven, bv kalamata
- 2 teentjes knoflook
- scheut olijfolie extra vergine
- bosje munt, fijngehakt
- 2 el crème fraiche
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Ontpit met een scherp mesje de
- olijven. Pureer ze met de knof-
- look en de olijfolie. Roer er de
- munt en de crème fraiche door.
- Snij de plakken filodeeg door
- midden. Bestrijk de onderste
- helft van elk stuk deeg met een
- lepel olijvenmengsel. Laat aan
- de randen ca 1 cm vrij. Vouw de
- zijkanten 1 cm naar binnen.
- Vouw de onderkant ook 1 cm
- naar binnen en rol het deeg ver
- volgens naar boven toe op. Leg
- met de naad naar beneden op
- bakpapier op de bakplaat. Bak
- de rolletjes in ca 10-15 min in
- een oven van 200oC goudbruin.
- Serveer direct.
Bron: Elle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Filodeegrolletjes met zwarte olijven en munt?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Filodeegrolletjes met zwarte olijven en munt te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Filodeegrolletjes met zwarte olijven en munt?
Filodeegrolletjes met zwarte olijven en munt hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.