Filobeursjes met hervekaas en peer is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Hervekaasje, vellen filodeeg en peren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Filobeursjes met hervekaas en peer combineert eenvoud met volop smaak. Hervekaasje, vellen filodeeg en peren spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 6 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 2 Hervekaasje
- 12 vellen filodeeg
- 2 peren
- 4 eetlepels honing
- peper
- enkele takjes rozemarijn
- zout
Bereidingswijze
- Was en schil de peren. Snij ze in blokjes.
- Plooi de vellen filodeeg open. Leg in het midden van elk vel een nootje boter en een stuk Hervekaas. Kruid met peper en zout.
- Verdeel de in blokjes gesneden peer over de vellen, voeg nog wat blaadjes rozemarijn en een vleugje honing toe.
- Plooi de beursjes toe en bak ze aan beide kanten goudgeel in de pan, in wat boter.
- Serveer warm met een gemengde salade.
Bron: Delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Filobeursjes met hervekaas en peer?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Filobeursjes met hervekaas en peer te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Filobeursjes met hervekaas en peer?
Filobeursjes met hervekaas en peer hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Els, de kaas komt uit Herve is in de buurt van Luik, dus in het Waals landsgedeelte. Heeft ook de bijnaam ‘stinkkaas’ 😉
Bewerken
Even gegoogled, lijkt me wel wat dit kaasje.;)
Bewerken
Lijkt me een lekker voorgerechtje, maar ik zou er voor kiezen om in de oven te bakken. Waar kan ik de hervekaas mee vergelijken. Het is voor mij nieuw. :)Groet Els
Bewerken