KookJij

Recept voor Exotische fruitsoep

Een heerlijk exotische fruitsoep recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Makkelijk & snel - Koud
  2. > Kinderen - Kerst
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Libelle
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Doe de rode wijn in een diepe kookpan. Breng tot tegen de kook aan. Voeg er de port, de suiker, het stukje citroenschil, de kaneelstokjes en het vanillestokje, de steranijs en de kruidnagels bij. Verwarm weer tot net tegen de kook aan. Zet van het vuur. Laat 5 minuten trekken.
2. Schil de vruchten (indien nodig) en snij ze in dikke plakken of niet al te kleine stukken. Vermeng het fruit in een grote schaal.
3. Zeef en voeg er de rode-bessengelei aan toe. Verwarm op een zacht vuur, tot de gelei weer vloeibaar is en de wijnsaus mooi glad.
4. Lepel de wijnsaus bij het fruit. Serveer lauw of koud.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

ilonka

ilonka zegt:
:)