Eiersoep met pasta is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, eieren en griesmeel.
Misschien ook lekker
Eiersoep met pasta combineert eenvoud met volop smaak. Pasta en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 25gr pasta
- 2eieren
- 25gr griesmeel
- 50gr geraspte kaas
- 1liter bouillon
- 1lepel fijngehakte peterselie
- zout
- peper
- kerrypoeder
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Kook de pasta in ruim water met wat zout gaar
- In een vergiet de pasta laten uilekken.
- Eieren loskloppen en meng met griesmeel de kaas en twee eetlepels bouillon.De rest van de bouillon aan de kook brengen en pasta er in en onder voordurend roeren de eimassa toevoegen.
- Laat 5min doorkoken maar blijf roeren.
- Peterselie door de soep en op smaak brengen met peper en zout en kerry.
Bron: KATA pasta gerechten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eiersoep met pasta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eiersoep met pasta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eiersoep met pasta?
Eiersoep met pasta hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.