Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes

Pasen Seizoensrecepten Voorgerechten & amuses

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes, AI-gegenereerde illustratie

Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes heilbotfilet, sneetjes brood en verse room.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Voorgerechtje : als de zon schijnt Voorgerechtje : als de zon schijnt Voorgerecht : Valentijn Voorgerecht : Valentijn Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Paasomelet op zijn paasbest Paasomelet op zijn paasbest Eieromeletje apart in wafel vorm Eieromeletje apart in wafel vorm Kreeft valentijn Kreeft valentijn Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Sneetjes heilbotfilet en sneetjes gerookte spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 sneetjes heilbotfilet
  • 4 sneetjes gerookte wilde of biozalm
  • 4 sneetjes brood
  • 25 cl verse room
  • 20 g zalmeitjes
  • 1 sinaasappel (onbespoten)
  • 1 citroen (onbespoten)
  • 2 avocado's
  • 1 limoen
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Maak de avocadocrème: meng in een kom het sap van een limoen, 2 avocado's en 25 cl verse room. Kruid af met peper en zout. Voeg de limoenzeste toe. Meng alles tot een smeuïge crème.
  2. Snijd twee rondjes uit elk sneetje brood. Rooster het brood, en leg twee toastjes op elk bord. Leg een sneetje heilbotfilet op één toastje en een sneetje zalm op het andere toastje.
  3. Rasp de citroen- en sinaasappelzeste over de zalm. Leg een beetje avocadocrème en een theelepeltje kuit op de heilbotfilet.

Een feestelijk voorgerechtje met vis, leuk voor de paasdagen!

Bron: carrefour market

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes?

Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).