Driekleurensoep

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Driekleurensoep, AI-gegenereerde illustratie

Driekleurensoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine rode ui, tijm en marjolein en citroensap.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Driekleurensoep zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van rode, tijm en citroensap maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 2 el. olie
  • 200 gr. wortelen
  • 250 gr. courgette
  • 225 gr. erwten
  • 1 kleine rode ui
  • mespunt tijm en marjolein
  • 7,5 dl. bouillon naar keuze
  • citroensap
  • peper - zout - aroma

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie met een beetje boter (tegen het spatten), voeg kleine blokjes wortelen toe en laat deze 8 minuten zacht stoven onder deksel, voeg bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Voegt erwten, blokjes niet geschilde courgette en fijngesnipperde ui toe. Laat de soep zacht koken onder deksel gedurende 5 minuten of tot de wortelen zacht zijn.
  2. Roer tijm en marjolein erdoor en laat de soep op een zacht vuur nog even trekken. Voeg naar smaak citroensap, peper, zout en aroma toe.

Bron: Jeannine Van Immerseel

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Driekleurensoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Driekleurensoep te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Driekleurensoep?

Driekleurensoep hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).