Donkere Mousse au chocolat is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eigeel en borrelglaasje rum.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Zwitserland
Misschien ook lekker
Met Donkere Mousse au chocolat zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ei, eigeel en borrelglaasje rum spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 ei
- 1 eigeel
- 40 gr. kristalsuiker
- 150 gr. pure chocolade ( opgelost)
- 450 gr. opgeslagen ongezoete slagroom (Yoghurtdikte)
- 1 borrelglaasje rum
Bereidingswijze
- 1. Chocolade smelten
- 2. Ei en eigeel eerst warm, daarna koud slaan
- 3. Gesmolten chocolade toevoegen
- 4. Rum toevoegen en goed verroeren
- 5. Opgeslagen slagroom doorspatelen( Yoghurtdikte)
- 6. In koelkast op laten stijven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Donkere Mousse au chocolat?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Donkere Mousse au chocolat te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Donkere Mousse au chocolat?
Donkere Mousse au chocolat hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hoihoi
In plaats van opgeklopte slagroom klop ik de eiwitten van twee eieren heel stijf en spatel is door de gesloten chocolade. Deze chocolade heb ik dan al eerst door het eigeel geroerd.
werkt prima en is niet zo callorierijk. 😉
Heey ik wil dit toetje graag maken maar zou het ook zonder rum kunnen ben nog minderjarig, daarom:p